Geert-Jan Vis van de Geologische Dienst Nederland struint voor veldwerk regelmatig door wijngaarden in warme landen. Hij vraagt zich dan af óf en hoe geologie die wijnplanten beïnvloedt. De wijnmakers zijn vaak overtuigd van het belang van hun specifieke ondergrond voor de smaak van de wijn die ze maken. Er bestaat echter geen simplistisch verband, zoals hij samen met collega Denise Maljers en oenoloog Stan Beurskens al eens uitgebreid heeft besproken. In zijn nieuwste blog op wetenschap.nu gaat Geert-Jan Vis in op de vraag waarom kopersulfaat wordt gebruikt en wat de gevolgen zijn voor de bodem.